Lunes, 23 Sep,2019
Economía / AGO 20 2019 / hace 1 mes

Por incremento del consumo de hass, en 15 años productores no lograrán cubrir la demanda

Así lo advirtió el presidente de Asoproa, a propósito de la apertura de nuevos mercados en Asia.

Por incremento del consumo de hass, en 15 años productores no lograrán cubrir la demanda

Este año el gremio aguacatero espera enviar fuera del país un total de 200 contenedores de hass.

Diego Aristizábal, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate, Asoproa, habló con LA CRÓNICA sobre la situación actual en el Quindío y el país en materia de exportación de aguacate hass.

Esto, debido a la apertura de nuevos mercados en China y Japón, además de las modificaciones en la norma fitosanitaria para enviar la fruta hacia Estados Unidos. Aristizábal señaló que la demanda es tan grande, que en 15 años no lograrán cubrirla toda. 

“Estamos llegando a mercados muy interesantes que tienen gran demanda de la fruta. Si bien es cierto venimos creciendo con el cultivo en el país y el departamento, también es cierto que el consumo ha venido creciendo de una manera mayor a la de la maduración de los cultivos, entonces estimamos que en 15 años no habremos logrado atender toda esta demanda. Estamos haciendo la tarea”. 

El presidente de Asoproa dijo que el Quindío se proyecta para llegar al mercado de China y que ya se ha enviado fruta congelada a Japón. “Se exportaron dos contenedores y llegó muy bien la fruta a ese mercado. Si bien no toda fue fruta del departamento, sí estuvo incluida”.

Aristizábal advirtió que el mercado local se encuentra creciendo y que todos los días reciben llamadas de diferentes países en los que requieren fruta.  

“La verdad no hay los volúmenes que quisiéramos tener. Sin embargo, toda esta es una esperanza para nosotros mejorar en diferentes dificultades que atravesamos como la formación y el empleo porque tenemos donde vender nuestros productos”. 

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El año pasado, según datos de Asoproa, Quindío exportó más de 150 contenedores de 20 toneladas, lo que equivale a más de US$3 millones. Este año esperan llegar a los 200 contenedores. 

“Cada día vamos creciendo más porque hay cultivos que están entrando en producción y hay otros que dentro de poco van a hacerlo, no a la medida que calculamos, el departamento se quedó en cantidad de hectáreas sembradas con relación a otras regiones del país, pero está en aumento”. 

Actualmente el departamento cuenta con 2.600 hectáreas sembradas de aguacate hass, pero se calculaba que en este momento tendría que estar llegando a las 3.000 hectáreas. Los cultivos se encuentran en Filandia, Salento, Calarcá, Pijao, Córdoba, Génova, Buenavista y en menor medida en Armenia.

 

Apertura de mercados en Asia

Los gobiernos de Colombia y China firmaron el Protocolo de Requisitos Fitosanitarios, con el cual se da vía libre a la exportación de aguacate Hass —en fresco— al mercado chino.

Esto se logró después de un trabajo articulado entre los ministerios de Comercio, Industria y Turismo y de Agricultura, junto con el Instituto Colombiano Agropecuario, ProColombia y la embajada de Colombia en China. 

De esta forma, se habilitó la venta del producto a ese destino asiático. El documento firmado contempla aspectos relacionados con registro del ICA, buenas prácticas agrícolas, lugares de producción libres de plagas, embalaje supervisado y condiciones de supervisión.

Cabe mencionar, que según cifras del minCIT, en el 2018 China importó del mundo US$133,4 millones por aguacate, de los cuales el 36,8% lo compró a Perú y el 36,1% a México, por lo que hay enormes oportunidades para Colombia.

Por otra parte, desde el 31 de julio, el aguacate hass colombiano se puede exportar a Japón, según lo comunicó el ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de ese país al gobierno colombiano.

Colombia es el cuarto país productor de aguacate hass. El propósito del gobierno es seguir trabajando para que en el 2020 la participación sea mucho mayor.

Japón es un mercado que en los últimos años ha importado del mundo, en promedio, US$211,5 millones y su principal proveedor es México.
 


En Quindío actualmente hay 2.600 hectáreas sembradas de hass en 8 municipios del departamento. 


En busca del punto de equilibrio entre medio ambiente y producción 

José Manuel Cortés, director de la Corporación Autónoma Regional del Quindío, CRQ, precisó que si bien vienen trabajando de la mano con el sector aguacatero del departamento en mesas técnicas, no dejan de ejercer su labor como autoridad y hoy adelantan 6 procesos sancionatorios ambientales a productores de este renglón. Además señaló que seguirán atentos a cualquier irregularidad que afecte los recursos naturales.

“Buscamos un punto de encuentro entre las actividades económicas y la protección al medio ambiente. A través de esa premisa fue que se generó la primera mesa de trabajo con el sector aguacatero y lo que pretendemos es que la autoridad ambiental le pueda entregar al renglón productivo unos lineamientos a través de una guía ambiental para este sector, teniendo en cuenta las particularidades que tiene nuestro territorio”. 

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Indicó que la idea es que los productores puedan adelantar su trabajo en el marco de la normatividad ambiental vigente, tanto del orden nacional como regional, como las determinantes ambientales y los lineamientos particularizados en el Quindío.

“Como corporación vamos a entregarles una propuesta donde les vamos a socializar toda la normatividad ambiental que existe en torno al tema. Adicionalmente las determinantes ambientales y todos los elementos que ellos deben tener en cuenta para desarrollar una actividad productiva amigable con el medio ambiente, que respete los temas legales y las particularidades del territorio”. 

Por su parte, Diego Aristizábal dijo que vienen trabajando con algunos modelos tecnológicos, para que sean insumos sostenibles. 

“Estamos construyendo un documento donde le entreguemos al productor actual lo que no se debe hacer, cómo se puede trabajar de tal manera que no se afecten las determinantes ambientales ni al medio ambiente, porque si bien es cierto, algunos productores han cometido errores y están siendo sancionados, también es cierto que la gran mayoría de productores de aguacate hass estamos cumpliendo con las determinantes ambientales y estamos trabajando de la mano con todas las autoridades”. 
 

​Las determinantes ambientales 

El director de la CRQ, José Manuel Cortés, expuso algunas de las determinantes ambientales que se deben tener en cuenta a la hora de producir aguacate hass en el departamento. 

Figuras de conservación. “Ley 2 de 1999 define la reserva forestal central en el país; los distritos regionales de manejo integrado que tenemos en los municipios de Salento, Pijao y Génova; distrito de conservación de suelos Barbas Bremen”. 

Otras determinantes ambientales. “El respeto de la zona forestal protectora”. 

Incorporación del componente forestal. “No promocionar monocultivos sino incorporar el árbol a los sistemas productivos agrícolas”. 

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Inversión en el sector, con algunos obstáculos 

Diego Aristizábal advirtió que las empresas que se han venido a instalar al Quindío andan “muy desanimadas” por las condiciones en el departamento. 

“Estuvimos revisando y han  llegado al departamento más de $120 mil millones en inversión y desafortunadamente hoy se están llevando las empresas, ya algunos han comprado tierras en otros departamentos como Caldas, Risaralda y Valle del Cauca. No es justo que con la falta de oportunidades que tenemos y la cantidad de desempleo, estemos sacando corriendo a los inversionistas que vienen a traernos progreso”.

Agregó: “Tenemos cuatro empresas que se han instalado en el Quindío y que han empezado a comprar tierras en otros lugares debido a las dificultades que han tenido y no solo en temas institucionales sino con las mismas comunidades que no están de acuerdo con que se desarrolle el departamento”. 

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Diana Caicedo, directora de la Agencia de Inversiones de Armenia, señaló al respecto que han identificado que como región se debe trabajar en tener mucha más claridad sobre los procesos y los procedimientos que deben adelantar los diferentes empresarios que quieren llegar a abrir sus operaciones y negocios en el Quindío. 

“Si bien se han identificado temas desde el punto de vista  ambiental y también lo que tiene que ver con la receptividad de la gente a nivel local con la llegada de proyectos extranjeros, hay que decir que a partir de esos vacíos que se han presentado venimos trabajando con las alcaldías, gobernación, autoridad ambiental y todas las instituciones que tiene que ver con los procesos  de llegada, registros y trámites que deben adelantar los empresarios y así tener hojas de ruta que sean mucho más claras”. 

Caicedo precisó que este es un proceso que tenía que vivir la región, porque no se había dado uno de tipo proactivo de inversión y parte de la llegada de nuevos proyectos extranjeros es un poco también que se ajusten a la cultura local. 

“En el caso específico de aguacate, los empresarios han venido reaprendiendo sobre los procesos de producción en Colombia que son bien diferentes a lo que se maneja en Chile, Perú y México”.

La directora expresó que en esa medida lo ve como un gana – gana porque han identificado unos espacios abiertos en los que tiene que trabajar para contar con más claridad en el manejo de la información frente a los inversionistas, así como con los temas de transferencia de tecnología y las sugerencias de parte de ellos para poder trabajar mucho más de la mano de las diferentes instituciones. “Es un poco hacia donde estamos migrando”.

Indicó que los empresarios han venido trabajando en acercamiento con la comunidad para que conozcan sus proyectos. “En el caso de aguacate las empresas han estado muy abiertas a conocer de cerca cómo vivimos en el Quindío. En este proceso gana tanto la región como los inversionistas”.


Karol Moreno García 
LA CRÓNICA


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