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  • Un pollo psicópata

    Publicado: Octubre 08 de 2023

    ¿Alguna vez han notado lo curiosa que es la elección que hacen algunos restaurantes de utilizar a un pollo sonriente o a un cerdo con gorro de chef para promocionar su asadero o su parrilla? ¿No sería casi casi como si ...

  • Como un loco

    Publicado: Octubre 01 de 2023

    Me han dicho que mientras cocino soy una versión maléfica de mí mismo. Un dictador antipático, intransigente y antisocial. Me obsesiono con asuntos como el tamaño de los cortes. Boto a la basura el cuadrito de ...

  • Feo, peludo y azul

    Publicado: Septiembre 24 de 2023

    Sí, soy un monstruo. Pero no de ese tipo de monstruo que te devoraría mientras duermes, no, soy más bien una especie de oso esponjosito que se comería toodas tus galletas y que, si tuviese mucha hambre, tal vez a tu ...

  • Anton van Leeuwenhoek

    Publicado: Septiembre 17 de 2023

    Kill ‘Em All

    Desde tiempos inmemoriales, los humanos hemos intentado conservar nuestros alimentos y matar bacterias. El aire, la humedad, la luz, la temperatura y el crecimiento microbiano, son los principales culpables de que se ...

  • El sueño de Emilio

    Publicado: Septiembre 10 de 2023

    La historia comenzó cuando un científico loco, excesivamente creativo, probablemente sin papilas gustativas, mezcló jugo de papaya, zumo de remolacha, Coca Cola y mentas, causando una explosión de dimensiones ...

  • Volver

    Publicado: Septiembre 03 de 2023

    Mis papás viven en una casa que no es en la que crecí —esa quedó reducida a escombros y ya solo existe en nuestros recuerdos—, pero es de la que salí, hace casi nueve años, con “una maleta ...

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