Inicio / Economía / MAY 31 2020 / 1 mes antes

Ganadores de premios La Barra recibirán reconocimiento económico

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Autor : Karol Moreno García

Ganadores de premios La Barra recibirán reconocimiento económico

Más de 22.000 restaurantes del país han anunciado que cerrarán sus puertas debido a la crisis.

Debido al momento coyuntural que se vive, en esta edición, el certamen que reúne a los mejores de la industria gastronómica, cambió sus reglas de juego. Del Quindío son 13 los nominados.

Debido a la crisis que vive el sector de la gastronomía en Colombia, este año los premios La Barra – Elite Professional, además del tradicional trofeo que exalta lo mejor de la industria, entregará a los ganadores un reconocimiento económico para apoyar la operación de los restaurantes. De Quindío son 13 los nominados. 

El próximo 28 de julio, a las 7 p. m., vía Streaming, se rendirá un homenaje a los más de 482 establecimientos y ciudadanos nominados por las 8 regiones del país —Bogotá, Centro, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero, Caribe y Tolima—, quienes se esforzaron por tener excelentes resultados durante 2019.

Los participantes regionales que logren ser los mejores en sus categorías participan por el reconocimiento nacional y se les hará entrega de un certificado digital que los acredita como ganadores. En estas categorías algunos de los patrocinadores se han querido vincular con obsequios o insumos como dotación para los establecimientos.

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Según cifras entregadas por Acodrés, de los 90.000 restaurantes que había para finales de 2019, más de 22.000 han anunciado que cerrarán sus puertas. “Ante esta coyuntura, se decidió repensar el evento de premios La Barra – Elite Profesional 2020, cuya idea es ofrecer un espacio que permita apoyar a cada uno de los chefs, cocineros y empresarios que han luchado por sacar adelante cada una de sus iniciativas de negocios”, manifestó Mariano Arango, gerente general de Axioma B2B Marketing.

Los nominados del Quindío

Estos son los postulados que están representando al departamento. Las votaciones cerraron el 16 de marzo. 

Restaurante con mejor cocina colombiana

  • Pollo a la Carreta. Calarcá.
  • Restaurante Color. La Tebaida.

Mejor propuesta de café

  • Café Quindío. Armenia.
  • Coffee Shop la Tienda de los Mecatos. Armenia. 
  • Expedición Café. Armenia. 
  • La Cabra Loca Café Cultural. Armenia. 

Establecimiento con mejor propuesta de panadería

  •  Sizette. Armenia.

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Mejor restaurante casual 

  • Boticasol. Armenia.
  • El Solar. Salento. 
  • Le Ricette Piza & Pasta. Armenia. 

Mejor nuevo restaurante

  • Quindú. Salento.

Mejor chef

  • Pedro Durán. La Tebaida.

Mejor cocinero

  • Catalina Pérez. Armenia.


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