Viernes, 19 Jul,2019
Recomendado / MAY 13 2019 / hace 2 meses

La empresa quindiana Jaime D'prisa Hamburguesas celebra 25 años de tradición

Durante 25 años han permanecido con el mismo producto, la hamburguesa que solo varía en tamaño pero que conserva su receta tradicional.

La empresa quindiana Jaime D'prisa Hamburguesas celebra 25 años de tradición

Jaime César Henao Ramírez, propietario de Jaime D'prisa Hamburguesas, inició su emprendimiento cuando era muy joven, luego de trabajar en un restaurante muy conocido de la ciudad de Armenia durante 7 años. Después, decidió renunciar y conformar una sociedad para montar una cafetería con la que no tuvo mucho éxito. Algún día, sentado en el andén, fuera de este negocio le llegó 'la luz', como él lo relata, y fue cuando le surgió la idea de abrir un punto de venta de hamburguesas en el barrio La Clarita.

Familiares le prestaron 30 mil pesos que fue su capital de trabajo, y un carrito de hamburguesas. Inició el 4 de mayo de 1994 a las 4:00 p.m., misma época en que surgía el programa radial La Luciérnaga, estaba en vigencia el racionamiento de energía, se jugaba el mundial del 94 y lo más importante, Jaime esperaba por el nacimiento de su hija.

El carrito funcionó unas cuadras más abajo de donde se encuentra ubicada hoy la sede principal. Lo especial en esta historia de creación, es que en ese tiempo no existía la tecnología que abunda hoy, ni habían herramientas para buscar recetas; pero él innovó con su receta de carne y salsa tradicional. A pesar de no contar con un carrito de hamburguesas adecuado su fe traspasaba el cielo y ese 4 de Mayo de 1994 vendió sus primeros 36.000 pesos, terminando con toda la producción que había hecho para ese día. 

La microempresa fue creciendo cada vez más. Al comienzo, la mamá de sus hijos le brindó mucho apoyo y la familia se involucró totalmente para sacar adelante el emprendimiento. Jaime le dio vida a ese sector con su carrito de hamburguesas. Cree que esa idea no nació de él sino que fue Dios quien se la puso en el camino. 

Después de esto, D'prisa tuvo varios negocios en la ciudad, pequeños locales en diferentes barrios de Armenia. Ninguno tenía nombre aún, pero un amigo suyo le ayudó con el logotipo, y otro amigo contador le sugirió colocarle un nombre al negocio y como por arte de magia, a Jaime se le ocurrió llamarlo D'prisa. Todo empezó a tomar forma.

Corría el año 1997 cuando viajó a Bogotá para registrar la marca; llegó a Chapinero, al edificio Bochica donde quedaba la Superintendencia de Industria y Comercio y consignó 500 mil pesos para revisar la existencia de la marca, encontrando que ya existía. En ese momento tuvo la idea de anexarle su nombre y de manera muy empírica, pegó recortes de revista sobre el logo con su nombre, lo pasó de nuevo y 6 meses más tarde le llegó a Armenia la notificación del registro de la marca y se constituyó legalmente Jaime D'prisa Hamburguesas.
 


 

Su negocio creció mucho más y llegó a hacer presencia en varias ciudades de Colombia, teniendo alrededor de 140 puntos a nivel nacional. Tuvo planta de procesamiento de carne y fabricaba diariamente un promedio de 6.000 hamburguesas; también su propia panificadora, y elaboraba su propia salsa de piña. Jaime compara esa época con la primavera.

Luego de ello vino una época que compara con el invierno, cuando en 1999, sucede el terremoto donde prácticamente pierde todo, se le cae su fábrica de procesamiento de carne y su planificadora, pierde dos casas y lo poco que le quedó le fue decomisado por un juzgado al haberle servido de fiador a un gran amigo. Después de estos episodios, que define como un largo desierto por el que debió pasar, decidió dedicarse a ser papá de lleno, viviendo mediante muchas adversidades pero sin acabar con su marca, por el contrario, volvió a arrancar como el ave fénix. Pese a lo dura que fue, es la época que Jaime recuerda con mayor cariño. Desde entonces el negocio resurgió y hasta el día de hoy se mantiene en pie, con la misma receta, la mejor calidad y precios muy competitivos en el mercado.
 


Logotipo

Los colores corporativos siempre han sido los mismos: el amarillo que para Jaime representa el triunfo, el verde la esperanza y rojo su alegría.
 


La inspiración

Lo que siempre mantuvo en pie al propietario en sus más duros momentos es lo que él define como: "las campanas celestiales que tocaban sus oídos cada mañana y que prendían el motor para arrancar y no ceder", refiriéndose a sus hijos, quienes cada día le regalaban mil "te amo". 


Evolución

La empresa no para de crecer y tomar fuerza. Tienen nuevos proyectos en mente y desean retomar el modelo tradicional de tener puntos en varios lugares de la ciudad. Ya tienen claro que abrirán nuevas sedes, sin vender franquicias, porque cuidan su negocio familiar el cual no tiene valor comercial. 


La empresa en el presente

Hoy en día cuentan con 4 sedes, 2 de ellas en la Clarita que son la sede Principal y la Central de domicilios, uno en el barrio Granada y uno en Salento. En las 4 sedes generan 30 empleos directos. Se atienden eventos sociales en empresas públicas y privadas cuando los contratan. Abren todos los días de 4:00 p.m. a 12:00 a.m., a excepción de los días sábados que cierran a la 1:00 a.m. Manejan el mismo horario en todas las sedes. Realizan domicilios en toda la zona urbana de Armenia y en algunas partes rurales, desde que abren hasta las 11:30 p.m.

D'prisa hace parte de la historia de Armenia, un ejemplo a seguir y un lugar con huella. La única promoción que realizan en el año, es el día de su cumpleaños, como agradecimiento a sus clientes que son quienes los han hecho permanecer en el mercado por tantos años.
 


Actividades sociales 

Desde hace 8 años, cada 31 de octubre les festejan Halloween a los niños, repartiendo minihamburguesas. Como parte de su sistema de responsabilidad social, tienen en cuenta a la población vulnerable a quienes visitan en ocasiones, como niños, reclusas, habitantes de calle para repartirles hamburguesas, labor que les gusta realizar manejando un bajo perfil sin ningún ánimo de lucro.


Concurso

Desde hace 7 años realizan un concurso cada domingo, en el cual la idea es unir familias en torno al juego y enseñar sobre cultura general, especialmente de la región. El concurso se expone en su página de Facebook, y considera unos términos y condiciones para hacer efectiva la competición. 


Contacto

Para mayores informes y domicilios, comunicarse a los teléfonos 7403838 o 7319969, al WhatsApp 3113173713 o visitarlos en sus redes sociales: Instagram y Facebook @dprisahamburguesas


Redacción
LA CRÓNICA


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